许多食品在加工环节进行了有效的杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，在经过高温烘烤的糕点食品上，这一问题也经常发生，这令许多食品从业人员感到困惑。专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司经理金大海先生认为：提高灭菌后的作业场所的空气卫生质量，可有效预防微生物对食品的二次污染、防止食品发霉变质问题的发生。在食品生产中，最难控制的一个问题就是微生物二次污染问题。用高温...

复合肥价格稳中小涨，幅度30-50元／吨左右，现45％cl（15：15：15）主流出厂报价在1800-1900元（吨价，下同）左右，大厂高端报价在1950-2050元左右；45％s（15：15：15）复合肥主流出厂报价2250-2300元左右，成交多在2150-2200左右，纯硫产品在 2400-2500元左右；40％cl高氮肥主流出厂报价在1750-1850元（含高塔工艺）左右，江苏、安...

中国园林网2月28日消息：南非花卉出口协会近日透露，在经过了约50年的农业商业化种植后，如今南非花卉产品仅占世界花卉市场份额的0.5％，情况不容乐观，因此对南非本土花卉和植物的商业化开发是提高南非全球花卉市场份额的必行之路。南非花卉出口协会首席执行官杰克·杜伊富介绍说：“目前，南非花卉出口的增长仅依靠特有环境的产品出口，为继续巩固这一产品优势，政府需不断投入品种研发的基金，以促...

联合国粮农组织总干事若泽•格拉齐亚诺•达席尔瓦日前接受新华社独家专访时表示，市场投机炒作、国家粮食储备不足和美元对其他货币的汇率变化是造成粮食价格波动的主要原因，各国应协调政策应对粮食安全问题挑战。他强调，粮价波动已成为全球减少饥饿的主要障碍。根据粮农组织此前预计，未来10年农产品价格将持续高位运行。对此，达席尔瓦表示，当前影响粮食安全的主要问题不是粮价高企，而...

据香港文汇报报道，港人嗜吃日式美食，但日本大地震影响食材供港。香港多间食肆表示暂仍有存货，但售清后可能断货，而且天灾令农产品、鱼产品供应大减，日后新货抵港势必涨价，零售价料难免相应调升。日式食肆板前及板长集团80％食材从日本空运到港，现时已暂停季节性鱼类推广，料稍后港人爱吃的油甘鱼、北极贝及象拔蚌等将会缺货。另外，每天空运抵港的日本水果，因运输受阻日内或断货，料日本水果或加价30％。...

卫生部近日发布《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》（下称《规划》）。《规划》提出，到2013年底，基本完成对现行1900项食品国家标准和3000余项食品行业标准中强制执行内容的清理；2015年底前，修订食品添加剂使用、食品添加剂产品标准。《规划》指出，食品安全国家标准要体现食品安全法立法宗旨，标准项目与指标要涵盖与人体健康密切相关的食品安全要求；要以食品安全风险评估...

一罐洋奶粉：国外78元国内230元昨日，成都晚报记者来到一些超市调查，卖场促销员证实了洋奶粉近日“又一次涨价”，涨价幅度超过10%。虽然声称涨价理由是“配方升级”，但是洋奶粉国内外售价悬殊，这样的涨价理由也...一罐洋奶粉：国外78元国内230元昨日，成都晚报记者来到一些超市调查，卖场促销员证实了洋奶粉近日“又一次涨价”，涨价幅度超过10%。虽然声称涨价理由是“...

国务院办公厅日前印发《2016年食品安全重点工作安排》，对2016年全国食品安全重点工作作出部署。工作安排从健全法规标准入手，突出源头严防、过程严管、违法严惩，加快完善统一权威监管体制，提升食品安全治理能力和水平，切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。专家认为，工作安排全面部署了今年食品安全重点工作，具有较强的指导性和操作性。加速完善食品安全法规制度工作安排要...

笔者从广东肇庆海关了解到，今年头7个月肇庆市出口的水、海产品达到8804吨，出口总值2586万美元，比去年同期分别大幅增长6倍和7.7倍。肇庆市出口的水、海产品全部以一般贸易方式出口，其中冻罗非鱼和冻罗非鱼片是主要的出口品种。今年头7个月，全市出口冻罗非鱼2336吨和冻罗非鱼片6464吨，两者同比分别增长3.9倍和7.5倍。在出口方向上，美国和墨西哥是主要的出口市场，单是美国就...

    根据卫生部26日公布的《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》，凡添加了食用香料、香精的食品，都将按照国家相关标准进行标识。    卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人说，凡是加香的产品都应明确告诉消费者，使消费者对食品性质和质量不产生误解。    标签是构成标准的一个重要方面。...

先给大家简单介绍一下黑木耳的清洗吧。很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实,最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入。不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利。最好的办法是使用专业的蓝康活氧机进行清洗，或者用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中...

减肥一直是爱美女性最关注的话题之一，经过整个冬天后，在春季很多女性开始了新一年的减肥。今天，小编来为大家出出招，看看在春季减肥吃哪些食物最有效果最健康，千万别错过了。春季减肥的饮食原则用粥代替米饭，热量减半。在这一周里，用粥来代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类...

18日，从福建莆田市秀屿区海洋与渔业局了解到，该区华海水产品开发有限公司成功引进新型瓷砖式鲍苗附着器用于鲍鱼养殖。据介绍，该公司是一家集海水育苗、养殖、加工为一体的市级农业产业化龙头企业。目前承担着2010年现代渔业项目——“鲍苗繁育基地建设”。该公司引进的新型附着器有着增加附苗量，降低病害发生率，提高鲍苗成活率，而且易清洗等优点。多年来，该公司积极与国家海洋三...

本报讯日前，由山东海利尔化工有限公司研发的99％啶虫脒和98％吡虫啉原药产品顺利获得了国家三证。在刚刚落幕的“第十三届CAC”展会上，该公司生产的吡虫啉和啶虫脒两大原药产品受到来自世界各国农药采购商的青睐，并与东南亚、中东、南美、欧洲等40多个国家和地区的客商签订了购货合同。位于潍坊市农业高新技术产业开发区的山东海利尔化工有限公司，隶属于海利尔药业集团股份有限公司，也是亚洲最大...

18日，鞍山市物价局价格认证中心对城区粮油副食品价格监测数据显示，上周粮油价格稳定，猪肉、鸡蛋价格小幅回落，牛羊肉价格上涨，蔬菜价格回落。上周猪肉进入中秋节后销售淡季，需求量有所回落，同时各大养殖场在四月份补栏的第一批仔猪正陆续出栏，大量新猪上市，生猪收购平均价格降至9.47元／斤，较前一周下降1.66％，猪肉价格下降幅度达3.15％。农业部数据显示，随着天气转凉，东北、华北等...

日前，福建沙县一黄姓农妇暴饮可乐死，当日，黄姓农妇参加一婴儿满月酒，在席间足饮足食，回家后便觉得腹痛难忍，在忍了3个小时后，被送往医院不治而亡。虽说农妇不是因为喝了可乐而死，但是谈及碳酸饮料，小编就有必要普及一下碳酸饮料的危害了。1.损伤牙齿软饮料已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一，而碳酸饮料就是软饮料...

一次性发泡餐具被称作“白色污染”，14年来一直禁产禁用且多次查处。但今年2月国家发改委的一纸“21号令”，却将它突然解禁。食品包装专家和多家餐盒企业指出，发泡餐具目前缺乏产品标准、质量安全市场准入条件以及成熟完备的回收机制，呼吁政府部门尽快制定相关文件解决这些问题。从相关权威人士处了解到，质检部门正准备起草有关准入文件，...

法制网北京9月7日讯记者韩乐悟农业部今天就开展2011年第五批假兽药查处活动发布通知，据此通知，将有476批假兽药被清缴销毁。通知指出，近期天津等28个省（自治区、直辖市）兽药监察所和新疆兵团兽药监察所上报了2011年6-7月份经抽样确认的476批假兽药相关信息。其中非法企业42家，涉及假兽药51批；合法企业确认非该企业产品425批。农业部以通知附件形式公布了上述假兽药信息。...

两个半月中约八成的涨幅，让百姓对大白菜发出了“一棵顶一斤半猪肉”的感慨。不过分析人士认为蔬菜价格的这种反常上涨不可持续，消费价格水平仍会维持总体下降的态势。没有重大节日、没有曝晒与暴雨、实体经济需求仍旧萎靡——即将在本周出炉的4月居民消费价格水平似乎没有太多上涨的理由，届时CPI和PPI同比数据很可能都会下行。...

日前，建德市政府按照保护富春江水库江河水域生态环境、保障行洪安全、规范水产养殖生产和杭州市“三江两岸”生态景观保护与建设要求，制定出台了《建德市富春江水库水产网箱养殖长效管理暂行办法》。根据办法，建德市对富春江水库（建德境内的新安江、兰江、富春江）江河水域范围内的水产养殖全面实施养殖许可制度。从事水产养殖的单位或个人，必须办理水域养殖许可证，并应当推行健康养殖模式，采取有效措施，防止养...