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“山西特产香菇 营养美味”参数说明
| 种类： | 香菇、草菇 | 等级： | 一级品 |
| 来源： | 栽培 | 性质： | 干活 |
| 保质期： | 24个月 |
“山西特产香菇 营养美味”详细介绍
中条林源森林食品：htp：//www.ztslysp.com
香菇来源于中条山下，香菇是公认的集“绿色、营养、保健”于一体的菌类食品，也是一种高蛋白质、高维生素、低脂肪的有机食品。香菇富含多种营养成分，香菇蛋白质中含18种氨基酸，人体必须的8中氨基酸，香菇占7种，还含有多量的谷氨素，各种糖类等，香菇在日本、美国已被列入药典。其中：“香菇乃食物中佳品、味甘性平，能益脾助食及理小便不禁，具有托痘疹外出之功效”。
香菇功效与作用
香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。
温馨提示：购买香菇时要注意，通常劣质的香菇呈黑色或火黄色，菇身薄，发潮，松软，有白色霉花，香味差；而一等品香菇呈黄褐色或黑褐色，伞面有微霜，个儿大均匀，菇身圆整，菇柄短粗，菇褶紧密细白，肉厚，干燥，香味浓郁，无焦味，少碎屑。
山西中条山林源森林食品有限公司成立于2011年6月，位于侯马市浍南工业园区，总占地29893.3㎡，林源食品从中条山林下资源开发，以天然绿色食品为主题，“晋老头”牌香菇酱精选中条山优质香菇，采用百年独创秘制配方熬制成香菇酱，完美结合传统秘方和现代工艺，色泽自然，鲜香浓郁，回味无穷。2012年中国经济林协会及中国林业产业联合会为企业颁发“林业产业创新奖（森林食品类）”，2013年公司“晋老头”牌香菇酱荣获第三届中国（山西）特色农产品交易博览会金奖等；“中条大舜”牌香菇、木耳、猴头被评为“第二届中国际林业博览会暨第四届中国义乌国际森林产品博览会优质奖”；2013年中华国礼国际品牌推广中心授予企业“中华国礼供货单位”荣誉证书；同时公司已取得进出口许可证，在未来几年会走向国外，走向全世界！
