“黄海九尾鲍鱼”参数说明
种类: | 贝类 | 保存条件: | 庇荫处 |
出产地: | 山东 |
“黄海九尾鲍鱼”详细介绍
干鲍鱼是采用新鲜鲍鱼经风干后制作而成,不加任何色素和防腐剂。天然生长,手工精心酿制,色泽自然,味道鲜美,营养丰富,是您馈送亲朋好友的理想佳品!
鲍鱼肉味鲜美,鲜而不腻,清而味浓。其营养丰富,鲜品含蛋白质约20%,干品高达 40%,且含8种人体必需的氨基酸。平均每100克鲍鱼干肉除含蛋白质高达40克、碳水化合物33.7克外,还含有脂肪0.9克,钙、磷、铁等矿物质及维生素 B、C等多种营养物质。中医认为,鲍鱼味甘咸性平,具有润肺、益胃、滋肾补虚的功效;入药可治经血不调、便秘等症。
鲍鱼含有一种有抑癌、抗病作用的名叫鲍灵素的物质。鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长,有显著的抗癌效果;鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生,是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品;而且,鲍鱼属于低胆固醇的食品,不易造成人体胆固醇的上升,维生素E含量丰富,是预防心血管疾病的健康食品。鲍壳还可作为中药“石决明”使用。用鲍鱼做菜煮食,不仅具有滋养强壮之功,而且对于患有肺结核、淋巴结核的人,也有很好的辅助医治疗效。
鲍鱼肉味鲜美,鲜而不腻,清而味浓。其营养丰富,鲜品含蛋白质约20%,干品高达 40%,且含8种人体必需的氨基酸。平均每100克鲍鱼干肉除含蛋白质高达40克、碳水化合物33.7克外,还含有脂肪0.9克,钙、磷、铁等矿物质及维生素 B、C等多种营养物质。中医认为,鲍鱼味甘咸性平,具有润肺、益胃、滋肾补虚的功效;入药可治经血不调、便秘等症。
鲍鱼含有一种有抑癌、抗病作用的名叫鲍灵素的物质。鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长,有显著的抗癌效果;鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生,是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品;而且,鲍鱼属于低胆固醇的食品,不易造成人体胆固醇的上升,维生素E含量丰富,是预防心血管疾病的健康食品。鲍壳还可作为中药“石决明”使用。用鲍鱼做菜煮食,不仅具有滋养强壮之功,而且对于患有肺结核、淋巴结核的人,也有很好的辅助医治疗效。