“郑州超凡食品级防腐剂丙酸钠”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 有 |
作用: | 防腐剂 | 来源: | 天然防腐剂 |
成分: | 丙酸钠 | 类型: | 食品防腐剂 |
型号: | 食品级 | 规格: | 10公斤/箱 |
商标: | 超凡 | 包装: | 10公斤/箱 |
用途: | 防腐剂防霉剂 |
“郑州超凡食品级防腐剂丙酸钠”详细介绍
丙酸钠 17元/公斤 10公斤/箱 CAS:137-40-6作用:防腐剂 防霉剂 标题:郑州超凡直销丙酸钠 食品级防腐剂防霉剂丙酸钠型号:食品级包装:10公斤每箱(内衬聚乙烯袋)用途:防腐剂,防霉剂中文名称:丙酸钠CAS.:137-40-6,分子量:96.06,分子式:C3H5O2Na。性质:白色透明颗粒或结晶,有特意臭气,在湿空气中潮解,易溶于水,微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。丙酸钠的物理性质丙酸钠为防霉、防腐杀菌剂,因为它呈碱性,所以较丙酸钙更适用于糕点制作.丙酸盐对面包、糕点、饼干等焙烤食品的防腐有重要意义,这是因为丙酸的电离常数小,因而在碱性条件下仍有很好的效果.我国规定:丙酸钠可用于糕点,最大使用量为用于杨梅罐头加工工艺为50g/kg(均以丙酸计).用于杨梅罐头加工,使用3%~5%的水溶液,加工前必须洗净.我国台湾规定丙酸钠可用于面包、蒸点心,最大使用量为(以丙酸计).日本、美国规定:在面包和西式糕点中添加量为以下.丙酸钠主要用于甜食.如果在面包中使用丙酸钠,酵母的活力就会减弱,面包起发就稍差一些(其余参照丙酸钙).主要应用1、丙酸钠液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。2、在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。3、酸钠也是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%,pH值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸计,下同);在3%~5%的水溶液浸泡杨梅中最大使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。4、食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。5、化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的抗菌作用。在酸性解质中抗菌作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于2%。杀虫剂、防霉剂。测定转氨酶。在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。【产品贮存】丙酸钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦 咨询电话:0371-53796626 0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138 2638562660