“土豆薯条薯片真空预冷机 10-15分钟快速降温”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 9001 |
品牌: | 中科证大 | 加工定制: | 是 |
类型: | 真空快速预冷机 | 种类: | 保鲜 |
别名: | 土豆真空快速预冷机 | 用途: | 持久保鲜 |
规格: | 定制 | 商标: | 中科证大 |
包装: | 箱 | 产量: | 100 |
“土豆薯条薯片真空预冷机 10-15分钟快速降温”详细介绍
真空快速预冷机:全自动控制系统,操作简单先进的全自动控制系统,技术来自清华,整个冷却过程全部由电脑PLC控制,用户使用时只需按下触摸屏上的“启动”即可,让您的操作更加简单,所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。冷却时间短产品从90℃冷却到18℃以下只需15分钟左右。冷却温度均匀,口感不变,避免细菌繁殖产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度,而真空冷却箱内的真空度压值相等,所以冷却出来的产品温度内外均匀,不会内冷外热,,口感不变,并且避免细菌繁殖。避免了环境对食品的二次污染冷却过程是在密封的真空状态下,避免了产品变质问题,所以没有细菌污染。提高熟食制品的质量 产品在30℃-60℃为最佳细菌繁殖期,但由于真空冷却机冷却时间短,从而延长了产品的保质期,保障了产品的保鲜期,因没有细菌繁殖,所以无需添加防腐剂,使产品成为真正的“绿色无污染食品”。提高熟食制品的口味由于真空浸渍的原理,可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁、调味料均匀的进入到产品内部中去,因此提高了产品的口味。设备运行费用低,节省能源真空冷却机机组功率为7.35W,选择快速冷却方式,每批冷却装置量为100KG,每小时至少冷却600KG,仅用掉了7.5KW电费。占地面积小,安全卫生占地面积小,可直接装置在产品现场,运行时不产生任何污染,清洁卫生,无需保养。